«
»

Kimchi Finland 2

By Jani "야니" Timonen

Tein Kimchi Finland 2:n ja täytyy sanoa, että kehitystä ei tapahtunut parempaan suuntaan.

KF2:een lisäsin valkosipulia ja vähensin chilimausteseosta (miksi ihmeessä??). Tulos: Liian mietoa vaikka on muhinut viikon. Odotan parannusta, mutta saas nähdä. Kyllä tuota keittoihin ja riisihässäköihin voi sentään käyttää.

Lähitulevaisuudessa tehtävä Kimchi Finland 3 kokee suurehkoja muutoksia. Luulisin.

Edit: KF2 tarvitsi näköjään vain pidemmän muhimisajan jääkaapissa. 9 päivän jälkeen maku alkaa olla jo lähellä KF1:tä. Kenties vielä paranee.

Photobucket

KF2:n resepti on muuten sama kuin KF1:n, mutta mausteseoksen ohje on hieman erilainen. Tässä.

1 purjo
1 tuore inkivääri
8 valkosipulinkynttä
2 rkl chiliä (käytin korealaista, hiutaleista chiliä)
1 rkl chilimausteseosta
1 rkl cayennepippuria
ripaus kidesokeria
1,5 rkl lantturaastetta (KF1:ssä oli erittäin paljon)

Koreassa soi tänään:
Girls’ Generation (SNSD) [소녀시대] – Gee

Avainsanat: , ,

This entry was posted on 14 maaliskuu, 2009 at 15:58 and is filed under Kimchi [김치], Reseptit [조리법], Suomi [핀란드]. Voit seurata vastauksia tähän artikkeliin RSS 2.0 -syötteen avulla. You can leave a response, or trackback from your own site.

Yksi vastaus kohteelle “Kimchi Finland 2”

  1. Kimchi bokkumbap - jäännösten uusi elämä « Kimchi Finland sanoo:
    28 maaliskuu, 2009 kello 19:58 | Vastaa

    [...] tässä Vii Voanista ostetun purkki-kimchin jäänteet, vajaa 1 dl ja omaa, KF2-kimchiä 3 dl – kyllä, sitä on yhä. Hyvä tapa päästä eroon huonosta kimchistä. Noissa tehtaiden [...]

Vastaa